本實用新型公開了一種水產品烘干機，包括烘干機本體，烘干機本體上設有燃燒室、引風機、燃料存放區，燃燒室的出口處設有引風機，引風機的出口連接熱風輸送排放管道，熱風輸送排放管道設有熱風出口，其特征在于：燃燒室連接燃燒器，燃燒器連接配電箱，燃料存放區與燃燒室之間通過管道相連接；在引風機出口處和烘干機本體的內部分別設有溫控感應器，溫控感應器連接配電箱；烘干機本體內部設有攪拌風扇。本實用新型結構合理，綠色環保，節能減排，利于推廣和應用。