了解到，餐廚垃圾處理廠建成后，總處理規模可達200噸/日，項目主要建設內容包括收運系統、預處理系統、濕式中溫厭氧系統、沼氣處理及利用系統、沼渣處理系統、沼液處理系統及除臭系統。其中預處理工藝流程為：接收輸送+除雜篩分+破碎制漿分選+油脂分離，分離出的雜質經分揀金屬后送至附近的生活垃圾焚燒發電廠進行焚燒處理，經提油后的物料送至厭氧系統進行發酵處理。厭氧發酵工藝為中溫發酵，每天產生約7000立方米沼氣，送至垃圾發電廠助燃。產生的沼液與垃圾發電廠產生的滲濾液合并處理后達標排放。沼渣經板框壓濾機脫水后送至垃圾發電廠進行焚燒處理。