較低價格菌類烘干機 香菇烘干機
香菇的采收與加工
1.采收:采收早了要影響產(chǎn)量,采收遲了又會影響質(zhì)地,只有堅持先熟先來的原則;才能達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。具體采收標準是:當菌傘尚未完整張開,菌蓋邊緣稍內(nèi)卷,菌褶已全部伸直時,為采收較適期,采菇應在晴天進行。
2.干燥:烘干脫水技術的好壞,會直接影響到干香菇的質(zhì)量,火力太猛會把菇烤焦;火力不足,則會使其發(fā)黑;時間拖長還會腐爛,要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種,目前多采用烘干和烘曬結合法。
二、香菇烘干技術
烘干技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。必須用專業(yè)的烘干機干燥才能保證質(zhì)量。傳統(tǒng)的香菇烘干方式,在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表面出現(xiàn)硬化結殼現(xiàn)象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇特有的清香氣味會逃逸。此外,傳統(tǒng)烘干法能耗大,加工成本偏高。南洋環(huán)保機械公司生產(chǎn)的香菇烘干機,可以有效控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味。
吉宏公司生產(chǎn)的專業(yè)香菇烘干機采用了熱風多層利用的原理。主機內(nèi)部由上下多層不銹鋼網(wǎng)帶組成,網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐著,撐桿材質(zhì)采用不銹鋼無縫管,兩邊有鏈條帶動,鏈條上邊設有物料擋板,防止物料掉入軌道中間,網(wǎng)帶固定在撐桿上。通過送風機將熱風爐出來的純凈熱風送到烘干機底部,先穿過較下層網(wǎng)帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分,以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶,與物料形成逆流熱交換,到達較上層與較濕物料熱交換后,濕空氣基本達到飽和,利用排濕風機將濕空氣通過排濕口排出室外。采用強制排濕風量,多層帶式循環(huán)翻轉,逐層烘干物料,充分利用熱風,烘干脫水迅速,運行高效,較大程度降低能耗。
廠家地址:河南省鞏義市永安路北段
聯(lián)系方式:13849116116
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網(wǎng)帶式烘干機:
辣椒烘干機:
中藥材烘干機: